jueves, 14 de diciembre de 2017
miércoles, 13 de diciembre de 2017
viernes, 1 de diciembre de 2017
lunes, 20 de noviembre de 2017
Fermentación de la levadura
Fermentación de la levadura
Materiales:
- Frascos herméticos.(2).
- Tubo de goma o plástico.(1).
- Agua tibia.(1/2 frasco).
- Agua de cal o solución de repollo colorado.
- Azúcar.
- Plastilina.
- Levadura.(1 sobre).
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Paso a paso:
Paso 1:
A los 2 frascos , les hacemos un agujero en la tapa ,el cuál cubrimos con plastilina y dejamos un hoyo , por los cuáles pasamos el tubo de plástico de manera que queden conectados.
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Paso 2:
Quitamos cuidadosamente el tubo con las tapas y en 1 frasco colocamos la solución del repollo colorado (1/2 frasco aproximadamente) , y en el otro agua tibia (1/2 frasco aproximadamente).
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Paso 3:
Al frasco con agua le colocamos la levadura y el azucar y esperamos.
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Paso 4:
Colocamos las tapas con el tubo.
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Paso 5:
Por el CO2 del repollo , la levadura sube formando burbujas y se fermenta.
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Conclusión:
Al conectar el tubo entre los 2 frascos , hace que el CO2 del repollo se transporte a la levadura , lo que infla la masa en forma de burbujas y se fermenta.
domingo, 12 de noviembre de 2017
viernes, 10 de noviembre de 2017
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